I Love karasumi 我愛烏魚子

Soma Sushi
4820 Washington Ave, Houston, TX 77007
Phone:(713) 861-2726
Mon-Wed    11:30am–12am
Thu-Fri    11:30am–1am
Sat    12pm–1am
Sun    12–10pm
http://www.somasushi.com/
http://www.yelp.com/biz/soma-houston

Soma Sushi - 每次在附近瞎逛時，都會看到這間餐廳，但卻一直都沒想來這裡，直到從同事的FB跟我家老白跟我提，才知道前同事的弟弟，原為Kata Robata的師傅（這兩間餐廳跟Azuma，都為同個餐飲集團管理），轉到這裡當主廚，聽說這裡的料理開始受到注意，他的綜合亞洲及德洲式拉面，還廣受好評。看到它在HRW上的菜單，挖！有帝王蟹海膽跟拉面也！！那可要來試看看啦！！

才開進餐廳的廣場，到處都是警告別在七點半前隨便停車，算！還是讓餐廳泊車吧！覺得近幾年來，餐廳的變相收費，收到這代客停車來！說好聽是餐廳的〝免費〝服務，然而在這個到處都收服務費的國家，這怎麼會是免費呢？！不是說不給這些辛苦代客停車的人小費，只是對餐廳的強硬變相收費（根本沒讓人選擇自己停車），有點不爽！還沒進門，就要准備出門的小費，感覺很強盜！連帶的，養成社會一種到餐廳就得習慣各種開銷的奢侈現象，總感覺怪怪的！不知道這裡，可不可以說餐廳剝奪人權，不給人選擇給人泊車還是自己停車呀？！反正這社會一天到晚沒事就講什麼人權不人權的，也不差這項吧？！哈哈哈∼ 嗯！自己今天有點無聊！

最后為了心安，給錢讓人停車去（更別提我們的車就停在大門邊，后來出來，自己走幾步就到的車子，要等他停好別人的車，再去開我們的車倒退到我們的面前，等了好幾分鐘后，給錢才能上車。。。有夠莫名其妙吧？！）


Contemporary, dating-scene kinna interior (reminds me of Geisha House in LA)

走進餐廳，因為時間還早，天還亮著，看了下四周的設計跟餐廳播放的音樂跟多數的客人穿著，這裡大概是許多人初次約會的的地方吧！雖然有幾桌穿著很隨便，也有一兩桌家庭式的客人，感覺應該是那些mxxxx.com或ehxxxx.com約會網路上認識，初次約會的地方！哈哈哈~ :P

算！少說廢話，來講講這晚的晚餐吧！這裡HRW的晚餐乃US$35一個人，有四種選項，兩項頭台，一項主食跟一項甜點，看起來選擇還滿多的。而我們也稍微看了今天的主廚菜單，而多點了個手握壽司來試試...


TX Akaushi (Kobe Beef) Carpaccio with cypress salt and yuzu - a refreshing summer dish as start (great portion)

海鹽柚子生牛肉片 - 我家老白點的（這嘗肉的家伙呀！）原本我還有點猶豫，但淺嘗一小口生牛肉片之后，耶！非常新鮮的肉片而且味道分明清新的口感，還不錯吃喔！推薦給愛吃生肉片的人！:)


Ceviche Endive Shooters - fresh mangos, flounder, octopus, and shrimp (large portion and we both love this ^^)

茼蒿酸橘汁腌魚- 都是新鮮海產：生比目魚、有點咬勁的章魚、鮮蝦跟充滿夏季風味的芒果和檸檬汁，很適合在這炎熱夏天吃的食物。我跟我家老白都很喜歡這道菜，因為這道酸橘汁腌魚的味道較為清爽，覺得其實根本不用搭配口感過重的茼蒿葉來吃，就光吃Ceviche本身，比較不容易混合焦點，品嘗其中的夏季鮮甜。
 

Not in HRW menu (extra): Hamachi with Foie gras and Asian Pear Jam $8 each - Chef Special for the Night: We (((LOVE)))) IT!!

非常鮮美的生鰤魚片（黃尾魚），搭配主廚創意的烤鵝干及沙梨果醬，並不在HRW的菜單裡，而是我們看了主廚當晚菜單后，難以抗拒的握壽司。一個就要美金US$8，但真是人間美味哪！！早知道這麼好吃，就別叫HRW的菜單，每人各點十個，吃到飽為止！！


Uni and King Crab - with sunomono and cucumbers: Yum yum yum~~ One of my favorites from the menu :)

海膽。。。帝王蟹！！！沒錯！我就是沖著有這麼道菜而想來的！ 原以為其份量可能很小，誰知道還真是真材實料的兩大口哪！一嘗，果然有大海的鮮甜美味，可惜。。。要和老白分這份！！！（雖然他很體貼地說我可以一人吃完他，但想跟他分享各式美食）


Hamachi Yuzu Ceviche - leche de tigre and house made fresh queso fresco: good portion, flavor is refreshing and ingredients are very fresh ... not sure the kitchen forgets to put salt or we were supposed to taste the "pure freshness", think it needs a little touch of salt (or something to make it pop!!)

這道柚子汁生鰤魚片，怎麼說叻！用料食材都很實在新鮮，但不知道是否是廚房忘了放鹽還是我們需要無任何咸味地品嘗其新鮮度，除了一些沒任何咸味的柚子汁，感覺。。。缺一疊醬油芥末！！:P


Tonkotsu Ramen (exclusive only to HRW) traditional pork broth, curly noodles, poached egg, pork belly and traditional toppings
Very Yummy and flavorful Ramen, we like it - broth gets a touch salty at the end ... but overall, it's a good Ramen :)

今晚的主題：豚-骨-拉-麵！！！（鐺鐺鐺~~~）我跟老白都點這項，是主廚為了HRW而特別准備的主食之一。想說我最近都在瘋拉麵，自然是非點不可啦！:)

剛送上來時，不知道我是這晚很餓還怎麼地，吃了四種冷冰冰而份量還不少的開胃菜后（與老白分食），竟然覺得這裡的拉麵份量好少，我在幾分鐘內就全部吃光光，比我家老白吃得還快！吃完后，還考慮說要不要到對面買Taco來填飽肚子！+_+

至於其味道呢！還可以，不難吃 - QQ的拉麵，帶有醬油鮮甜的流漿半熟蛋、甜甜的新鮮玉米、跟我本身覺得肥肉過多而有些油膩的豬片，跟喝到后來感覺過咸的湯頭。聽說主廚有個自創的德洲拉麵，大受好品！下次有機會想試看看！^^


Oh yeah~~ We both ordered the Ramen as our 3rd course!! Yum! :)


Peach Cake - local texas peaches, streusel, ice cream (we both ordered this, love it, just hope there's MORE!! ^o^)

來吃HRW，怎麼可能沒有甜點呢？！我們倆都點了這裡的桃子蛋糕。。。怎麼說，這晚的四個選項，前兩樣份量都很足夠，從主食到甜點就小氣巴啦！這照片還是我拉近拍的，否則就是一口大小的蛋糕跟一口大小的冰淇淋！味道不難吃，但因為份量沒多大，還沒嘗到什麼所以然，就全部吃光光啦！！+_+

恐怖的是：到這時候，我還在很認真地想是否到附近的快餐店，吃個漢堡還什麼的來添飽空虛的肚子！

那麼推薦來這裡嗎？說真的，這裡的平常菜單看起來還滿不錯，食材都很新鮮，份量也都還滿大方（除了我這晚沒吃飽外！），同時我們也發覺這晚多數的人，都是單點而沒點HRW的菜單，想說這裡就平常的選項，就很足夠了吧！所以我們會再回來這裡，試它的平日菜單！至於HRW嘛，就自己決定吧！