1018 Westheimer Rd.
Houston, Texas 77006
Daily: 7:00 am - 5:00 pm
https://www.facebook.com/blacksmithhouston
http://www.yelp.com/biz/blacksmith-houston
前幾天我家老白問我是否還在寫我的Blog時，驚覺我竟然又給它混了快半年。看來婚后的我只有越來越懶的趨勢，更別提我們還沒小孩叻！:P 造人計劃，除了嘴上說說之外，還真不知道我們這兩個懶鬼是否適合有小孩叻！Anyway，生活照過，美食照吃吧！:P
今年才開始，就跟我媽和叔以及他們一百多位團員，浩浩蕩蕩地遠征中南美洲-巴西去！前后約兩周，詳細的行程，well,也是看懶鬼我哪天有空把它寫出來吧！隻能說，我還是喜歡先進美麗的城市！
好啦！廢話少說，還是來寫寫這篇我們最近在休市發現的咖啡店吧！
搬回休市快兩年了，這中間，發現離開三年多的城市一直不斷地改變當中。其中，注重咖啡本質的咖啡店，也開始在這城市冒出來。這家名叫"Blacksmith"的咖啡店，也是前陣子經過時，發現的。問了我家老白，才知道其店家在休市美食界還滿有名的。加上它營業時間還滿上班族（一周七日，每天早上七到下午五點），雖然離家有些距離，我們這周末一大早就到這裡報到，看看它是否真的值得到此一試！
A small cozy coffee place, filled with coffee aroma and fresh bakery - place is packed
雖然在繁忙的Westheimer大道上，停車還算方便。一走進外觀看起來不怎樣的店面，內部設計雖然簡單，但排著長龍跟迎面扑鼻而來的咖啡香，新鮮的麵包味，感覺有種現代新新人的隨意簡單氣息。
Flaky, freshly-made chocolate croissant
點了咖啡跟早餐，好吃的老白跟我決定多加這份巧克力牛角包試看看 - 酥脆的外皮跟分量恰到好處並帶著濃厚略苦的巧克力醬，我喜歡！^_^
My cup of Joe - Latte :)
如常，我點我的拿鐵咖啡，老白點他的摩卡咖啡 - 咖啡來了，淺嘗，不錯！雖沒Revival Market的咖啡來的恰到好處，這裡的咖啡味道不賴。這些注重咖啡品質的咖啡店，首先注重的就是保持適合品嘗的咖啡溫度和咖啡的調配 - 牛奶用多少，巧克力用多少，都能影響咖啡的口味。
我雖不是什麼咖啡達人，但近年咖啡跟茶喝多了，多少挑剔了些。喝到摻水或味道不對的咖啡或茶，寧願丟掉不喝，也不願意浪費體重勉強喝下去。這也是為什麼曾經愛喝的奶茶，在洛城住了三年多后，如今發現休市的奶茶店不是放了甜死人的糖，就是茶味全無而且調味Syrup冰塊一大堆，目前中國城還能入口，並帶著茶香的奶茶店，我只能想出一家！哪天有空來寫吧！:)
而Blacksmith所用的咖啡豆，品質不錯，愛喝咖啡的人，可以到這裡試看看。
Scratch square biscuits with creme fraiche and marmalade $4
早餐上場！！！ 先是老白點的現做超大英式鬆餅 - 才送上來時，我的媽呀！怎麼那麼大塊？！跟我的大臉有的比！0_o 然而搭配新鮮果醬跟法式鮮奶油，不賴喔~~ 外殼酥脆內餡鬆軟並帶著奶油香味，果然值得到此一試！
Sandwich - Ham, Gruyere, egg, bechamel $11
然而恐怖大份的在后面，我的芝士火腿煎蛋三明治送上來，哇！傻眼！這麼多怎麼吃的完呀？？！0_o 但我忘了身邊的老白！他的好胃口可是不容忽略哪！人雖然有點感冒樣，但胃口可是沒被影響到！看老白從巧克力牛角包開始，一口一口地吃下近全部的英式鬆餅，加上半份芝士火腿煎蛋三明治 -他。。的。。胃。。口。。真。。好哪！！！ +__+
放過我家的大胃王，說起這芝士火腿煎蛋三明治，講起來沒怎麼，使用的食材新鮮並美味，很美式的新新口味！ ^_^
整個體來講，這裡適合各式各樣的人來光顧 - 家庭可帶小孩來晒晒太陽吃吃東西，單身的可帶電腦或跟好友來這品嘗咖啡打發時間，情侶夫妻像我們一樣，喝喝咖啡吃點東西吧！有空到附近的話，到這裡來看看吧！記得，這裡只開到下午五點喔~
狗仔消息：
Blacksmith by Night - 這裡每月的最后一個禮拜天，從下午五點開始，一直到賣完，會有不同的廚師提供晚餐選項。我們是還沒來吃過，但四月份是休市有名的越南面 -
David & Kevin Pham of Pho Binh by Night
請先 登入 以發表留言。